Back to All Events

workshop fermenteren en inspireren

Voor iedereen bestaat er een perfecte gefermenteerde smaakmaker! Deze ontdekken en je dagelijkse voeding kunnen aanvullen met fermentaties, dat is de uitdaging van deze workshop.

Fermenteren of de eeuwenoude manier van conserveren zorgt voor nieuwe smaken op je bord en gewenste bacteriën in je darmflora die je gezondheid ten goede komen.

In deze workshop leer je hoe dit praktisch aan te pakken, ontdek je welke smaken je bevallen en krijg je inzicht in de wondere wereld van het fermenteren, vooral de wilde fermentatie.
Je krijgt uitleg over het fermentatie proces en mag proeven van enkele creaties van kimchi, pickels, zuurkoolvarianten, salsa tot kombucha, gemberbier en viili. Onder begeleiding ga je zelf aan de slag met verse groenten en kruiden om zo je eigen creaties te maken om mee naar huis te nemen.



Praktisch:
groep min 6 max10 personen
per persoon 35 euro
incl verslag, starters

Inschrijvingen via info@sante.one, voor 5/10/2019
www.sante.one

Earlier Event: October 3
workshop houten juwelen
Later Event: October 26
workshop kimchi